Агротуризм недалеко от Москвы

Неудивительно, что люди, устав от города, стремятся попасть на лоно природы, в аутентичную сельскую среду, и сельхозработы для них — милая экзотика. Пионером в деле агротуризма в 50-е годы прошлого века стала Франция, а в 1980-90-е он стал широко распространяться по всем странам Западной Европы. Сейчас он занимает там по популярности второе место после пляжного отдыха и приносит около 20-30% общего дохода туриндустрии.

В нашей стране доля сельского туризма пока невелика — всего 1,5-2%. Согласно данным Ростуризма, лидерами в данном направлении являются Вологодская, Костромская, Рязанская, Тверская, Тульская, Ярославская области. А также Алтай, Карелия, Чувашия, окрестности Санкт-Петербурга и Подмосковье.

Надо сказать, что для России этот путь весьма полезен — агротуризм является поддерживающим фактором для сельского хозяйства. Но есть и свои сложности — неразвитая инфраструктура, низкое качество сельских дорог, определенные трудности с господдержкой.

Интересно, что запуском агротуризма в России интересуются и иностранцы, и некоторые российские агрофермы принадлежат именно им. Ведь Россия отличается обширными просторами, которых зарубежным представителям часто не хватает в своем отечестве.

Российский агротуризм включает как туры с проживанием на агроусадьбе, так и без него — то есть однодневные. Среди предложений — и просто гостевые дома, находящиеся в экологически чистых зонах, где предлагается пища из собственного хозяйства. Уже создаются даже туристические деревни на основе существующих сельских поселений.

Посмотрим, что есть конкретно в Московской и в соседних с ней областях. К слову, именно для Подмосковья разработана программа по развитию агротуризма, на реализацию которой выделено 19 миллионов рублей. В ее рамках должны быть созданы специальные спортивно-оздоровительные маршруты для пешего туризма и езды на лошадях, туры для охотников и рыбаков на базах охот-хозяйственных и рыболовных угодий МО, сельскохозяйственные агротуры, с мастер-классами по хозяйству и ремеслам, и гастрономические туры с дегустациями. Но это все будущее, а что есть сейчас?

Для начала о некоторых общих особенностях агроусадьб. Как правило, они находятся рядом с лесом и водоемом, где можно собирать грибы и рыбачить, среди животных, обитающих там — традиционные куры, утки, козы, свиньи, кролики, с которыми можно общаться. Это в том случае, если ферма не специализируется на каких-то конкретных животных или пищевом продукте. Неотъемлемый атрибут мест с проживанием — баня. Отдых в таких хозяйствах нельзя назвать дешевыми, но, возможно, овчинка стоит выделки.

«Кузнецово»   — своего рода база отдыха с двухэтажными деревянными корпусами со всеми удобствами. Интересным моментом является разнообразие местных животных — наряду с традиционными сельскими, в «Кузнецово» водятся и арабские жеребцы, и ослы, и даже верблюды. Среди «собственных» продуктов, которые можно здесь отведать: козий сыр, хлеб из русской печи и самогонка из дубовых бочек. Также к столу подаются коровий сыр, гуси, перепелки, цесарки и кролики. Что касается оригинальных местных развлечений — это поездка на квадроциклах по трассе с препятствиями и сплав на катамаране по реке Нудоль. А также катание на коне, осле и верблюде.

Стоимость — от 2700 руб. в сутки с питанием, дети до 4 лет — бесплатно, от 5 до 12 лет — за полцены, однодневный тур с экскурсией и обедом — 4200 руб. за взрослого и 2000 руб. за ребенка.

Адрес: д. Кузнецово Клинского района.

На ферме Дмитрия Климова и Андрея Овчинникова  акцент сделан «на птичьей теме». Здесь выращиваются цесарки, гуси, утки, индюки и куры. Их кормят кукурузой и пшеницей, а летом держат на вольном выпасе. Главная изюминка — мастер-класс по копчению цесарок в дровяной печи. Особо брутальным предлагается еще и лишить птичку жизни, а потом ощипать ее. Среди интересной еды, подаваемой здесь — те же копченые цесарки, щи из индюшачьих гузок, а на запивку домашняя хреновуха.

Стоимость — 5000 руб. с человека, дети — бесплатно.

Адрес: д. Курово Истринского района.

А вот на ферме «Лесная цесарка», хоть она и носит такое название, живут и птицы, и овцы, и козы, и кролики, и пчелы. Разместиться здесь можно в двухкомнатном гостевом доме, а изюминкой являются домашний театр с представлениями на тему сельской жизни. Есть также прокат лодок и велосипедов.

Стоимость — 500-800 руб. в сутки с человека, питание за дополнительную плату.

Адрес: п. Лунево, Солнечногорский район, 19 км от МКАД.

КФХ Ольгино  — это 12 бревенчатых домиков с камином, со всеми удобствами, и мангалом на улице. Среди местных птиц, в том числе, индюки и фазаны. По соседству, на животноводческой ферме обитают овечки с ягнятами, баран, козы, корова с теленком.

Среди натуральной еды, которую можно отведать в Ольгино: молочные и мясопродукты, овощи-фрукты и ягоды с грядки, вино, куриные яйца из гнезд, крольчатина, мед. Наряду со стандартными развлечениями, здесь предлагаются прокат велосипедов, лодок, беговых лыж, санок. А на конеферме можно покормить лошадей, покататься верхом или в повозке.

Стоимость — аренда гостевого домика — от 3000 до 5000 руб.

Адрес: Волоколамский район, с. Федцово.

Фермерское хозяйство «Машенька»

Здесь есть гостевой дом на 10 человек. Домашние животные содержатся на подворье, оформленном в старинном русском стиле. Среди развлечений: сельхозработы, от дойки коровы до сенокоса, а зимой — катание на лыжах и снегокате. Изюминкой хозяйства являются музей старинной утвари и коллекция старинных орудий труда.

Стоимость — 800 руб. на человека в сутки.

Адрес: д. Плотихино, Сергиево-Посадский район.

Экоферма «Коновалово»  — агроусадьба, где туристов размещают в деревянных коттеджах. В местном экокафе можно отведать местных экопродуктов: овощей, ягод и фруктов или меда с местной пасеки.

Рыбалка здесь «организованная» — то есть в пруду на территории, где водятся линь, кара и карась. Выбор мастер-классов отличается большим разнообразием — от выпечки хлеба в русской печи, и приготовления домашних пельменей и мантов до полевых и садовых работ и уходу за животными и работы на пасеке. Изюминкой «Коновалово» является возможность поработать на тракторе. Есть и спортивная и детская площадки.

Стоимость — 3000 руб. за двухместный номер в сутки, включая завтраки.

Адрес: д. Степаньково, Шаховской район.

А вот какие интересные объекты находятся в соседних областях.

Экоферма «Горчичная поляна»  — ферма, построенная по немецким технологиям. Здесь можно разместиться в гостевом доме.

Среди обитателей фермы есть удивительные кудрявые коровы. Угоститься здесь можно такими натуральными продуктами, как мраморное мясо, сосиски из местного мясного цеха, экологически чистые овощи, грибы и ягоды по сезону. Среди аутентичных развлечений: дойка козы, превращение пшеницы в муку, выпечка домашнего хлеба, сбор меда на пасеке, и мастер-класс по изготовлению мясной продукции, в том числе, экоколбасы.

Стоимость — 10000 руб. за 2 суток, в стоимость входят экскурсии по окрестностям и питание.

Адрес: д. Льва Толстого, Тульская область.

В Тульской же области находится подворье фермера Евгения Кузыка. Для гостей рядом с фермой имеются 3 гостевых домика. Среди животных, в том числе, коровы и быки швицкой породы и бараны. Блюда, предлагаемые здесь, включают яичницу из свежих яиц и барана, которого можно выбрать из местного поголовья.

Здесь есть такие занятные развлечения, как катание на багги по пересеченной местности. Среди сельхозработ: окучивание картошки, мытье и дойка коров, заготовка сена.

Стоимость — аренда дома на 4 человек — 4000 руб. в сутки, включая завтрак.

Адрес: п. Новогуровский Алексинского района Тульской области.

«Богдарня» во Владимирской области

Это как раз пример «внедрения» иностранца в агробизнес в России — ферма принадлежит англичанину Джону Кописки. Среди обитателей — около 700 телят голштинской породы. Не так давно сюда переехал и сыродел Джей Клоуз, у которого раньше было хозяйство под Солнечногорском. Он делает 35 видов сыров. Поэтому среди интересных местных блюд: собственный сыр, овощи и приготовленные здесь стейки. Из занятных развлечений: плавание по озерам на каяках, катание на лошади или пони, мастер-класс по поджарке стейков. За отдельную плату доступны также мастер-класс по сыроварению, прогулки на велосипедах и квадроциклах.

Есть также детская площадка с батутами и горками, а летом работает детский трудовой лагерь.

Стоимость — 2500 руб. за однодневный тур. Возможно и проживание в гостинице при ферме.

Адрес: д. Крутово Петушинского района Владимирской области.

На ферме «FATTORIA DEL SOLE», потомственного итальянского сыродела Пьетро Маццы, производится около 17 видов сыра: моцарелла, буррата, бутирро, провола, скаморца, качиотта и рикотта, и другие.

Сыры можно как продегустировать, так и приобрести. Кроме того, в программу обеду входят паста, пицца или ризотто. Среди экзотических обитателей фермы: страусы, кабан и даже верблюд. Также здесь живут пони и овцы. Среди увеселений — катание на лошадях. А вот к процессу производства здесь, за исключением специальных Праздников сыра, не допускают.

Среди интересных фишек магазинчик с традиционными итальянскими сувенирами: изделиями из Муранского стекла, венецианскими масками, фарфоровыми куклами.

Стоимость — экскурсия с прогулкой, дегустацией и обедом — 1200-1800 руб. на взрослого, полцены на ребенка, а участие в Празднике сыра — уже 4000 и 2000 руб. соответственно.

Адрес: с. Медное Тверской области.

Автор: Екатерина Щеглова