Впервые в Крыму! Конкурс «Битва отелей» в рамках выставки «Крым. Сезон — 2018»

В первый раз проводится конкурс профессионального мастерства работников индустрии гостеприимства «Битва отелей» — в рамках Ежегодной туристской выставки «Крым. Сезон — 2018». Организатор — КРОО «Комитет по курортно-туристической и выставочной деятельности в Крыму».

Битва отелей

Дата проведения: с 21 по 22 февраля 2018 года.

Место проведения: ГК «Ялта-Интурист».

«Битва отелей» — это увлекательное состязание команд отелей в традиционном формате КВН, где командам предоставляется возможность проявить смекалку, чувство юмора, мастерство, знание основ отельного бизнеса и умение работать в команде.

В конкурсе смогут принять участие только отели, официально классифицированные на 3-5*.

Команда должна состоять из 6 участников: управляющего, швейцара / работника службы безопасности, портье / администратора, горничной / представителя клининговой службы, консьержа и официанта.

«Битва отелей» будет проходить в два конкурсных этапа, которые соответствуют дням проведения выставки — 21 и 22 февраля 2018 года.

В жюри приглашены 7 экспертов-практиков из мира отельного бизнеса и представителей профильных СМИ:

• Алексей Кутчер, практик, управляющий отелем Forward Hotel (г. Сочи).
  
• Светлана Возная, исполнительный директор Ассоциации «Туристический Альянс Крыма».
  
• Андрей Волохов, управляющий партнёр гостиничной консалтинговой компании VAP Consulting.
  
• Вадим Прасов, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров.
  
• Константин Кривошонок, Главный Санитарный врач Федерации Рестораторов и Отельеров России, ведущий преподаватель факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» бизнес-школы RMA.
  
• Антон Сафронов, генеральный директор компании «Семь Ветров», руководитель проектов Фабрика-турсайтов. рф, Turbiznes.info, RussiaNasha.ru (г. Москва).
  
• Анна Бондаренко, руководитель направления по развитию региональных представительств TopHotels (г. Москва).
  

Первый конкурсный этап состоится 21 февраля 2018 года в ГК «Ялта-Интурист». В отборочном туре участвуют 6 команд, которым предстоит пройти 6 испытаний.

1 конкурсное задание. Домашнее задание — приветствие команд. Участникам необходимо подготовить презентационный ролик (от 1,5 до 2 минут), который как можно полнее и разнообразнее сможет представить отель, показать корпоративный дух и командную работу коллектива. Обратите внимание! Все участники команды должны быть одеты либо в форму, либо — в едином стиле.

2 конкурсное задание. Для участия в данном испытании приглашается представитель службы безопасности или швейцар. Участнику потребуется «взвалить» на себя максимально возможное количество чемоданов и другой поклажи, с которой может приехать в гостиницу посетитель. В задании оценивается не только физическая подготовка, но и сообразительность.

3 конкурсное задание. Для участия в данном испытании приглашается администратор или портье. Члены жюри будут озвучивать различного рода непростые ситуации, с которыми вполне может столкнуться администратор любого отеля. Участнику придется оперативно разрешать эти сложные ситуации. Одна команда — одно задание.

4 конкурсное задание. В следующем испытании принимает участие горничная, которой нужно будет заправить кровать предоставленными постельными принадлежностями, а также украсить ее. Оценивается как скорость выполнения задания, так и внешний вид подачи.

5 конкурсное задание. В этом испытании принимает участие консьерж. Члены жюри предложат ему справиться с «просьбами посетителей», с которыми может столкнуться дополнительный сервис отеля. Оценивается внимательное отношение к пожеланиям гостей.

6 конкурсное задание. Следующее испытание рассчитано на управляющих отелем, то есть — капитанов команд. Однако о сути этого задания участники узнают непосредственно перед началом конкурса.

Второй конкурсный этап состоится 22 февраля 2018 года в ГК «Ялта-Интурист». В финальном туре примут участие 3 команды, победившие в первом этапе испытаний. На этот раз им предстоит преодолеть еще 4 испытания. О том, кто из участников прошел конкурсный отбор, команды узнают в первый же день, 21 февраля.

Обратите внимание! В финальном конкурсном туре принимает участие второй состав команды.

1 конкурсное испытание. Команде необходимо подготовить танец-приветствие продолжительностью не более 2–3 минут — по возможности с участием аниматоров отеля.

2 конкурсное испытание. К участию во втором испытании приглашаются официанты, которым придется мастерски сервировать праздничный стол на двоих. Тематика задания у всех команд будет разная, и задания будут заранее распределены по командам — высланы на электронную почту. Организаторами предоставляется только стол — остальное должны предоставить сами участники.

3 конкурсное испытание. В следующем испытании должен проявить себя представитель от клининговой службы. Задание секретное, и потому участников ознакомят с ним только во время конкурса.

4 конкурсное испытание. Финальный конкурс, в котором участвуют капитаны, будет проводиться на знание отельной тематики. Капитаны при этом получают возможность совещаться со всеми участниками своей команды.

По итогам конкурса победитель получит от организатора КРОО «Комитет по курортно-туристической и выставочной деятельности в Крым» главный приз — сертификат на развлекательно-образовательную поездку всей команды на крупнейший горнолыжный курорт России «Роза Хутор». Партнер конкурса «Роза Хутор» обещает, что за время поездки победители смогут увидеть лучшие отели курорта, пообщаться и обменяться опытом с ведущими специалистами, а также подняться на вершину хребта Аибга «Роза Пик». За 2 место участники получат сертификат от Коктебельского отеля «Лето» — уикенд незабываемых впечатлений, с экскурсионной программой и катанием на квадроциклах. За 3 место круизная компания «ГАМА» дарит участникам увлекательную прогулку на комфортабельном теплоходе «Доброход».

Кроме того, каждого участника ждут призы от спонсоров конкурса: ООО «Лоджистик-Юг», компании «Вилмакс», ООО «КрымТекстильТкани», компании «ОМИ-КО», ООО «НПП “НОВА-ХИМ”» и компании «Аскания Юг».

За вкусовое звучание мероприятия отвечают партнеры выставки — завод марочных вин «Инкерман» и сеть кондитерских и магазинов «Медоборы». Флористический партнер — ялтинская компания «Рандеву».

Заявки на участие принимаются до 20 февраля 2018 года включительно по адресу tppcrimea@mail.ru

Просто напишите в теме письма «Битва отелей-2018», и мы вам ответим.

Напоминаем, что конкурс пройдет в Крыму впервые — в рамках Ежегодной туристской выставки «Крым. Сезон — 2018».

Следите за обновлениями на сайте http://sezon.tppcrimea.ru.

Мы ждем Вас!